Her yerde kafe bulmak kolay, ama güzel kahve bulmak zor.
Biz deniyoruz, geziyoruz ve sizin için şehir şehir, mahalle mahalle en iyilerini yazıyoruz.
📍Kaş
Dört gün boyunca neredeyse her köşe başında kahve denedik.
Soğuk demlemeden espressoya, V60’tan tatlı eşlikçilerine kadar birçok kahve denememiz oldu.
Ama dürüst olayım: hiçbiri “işte bu!” dedirtmedi.
Kahve bulmak kolay ama güzel kahve içmek hâlâ zor.
Çoğu mekân ambiyansa güveniyor ama kahve detayına girmiyor.
Yanık espresso, yanlış öğütüm, fazla biter italiyan roastlar…
Barista gözüyle bakınca her detay gözden kaçmıyor tabii.
Yine de Kaşdan vazgecemeyiz — deniz, gün batımı, dalışlar…
🌿 Kaş’ta En İyi Kahveci:
Godo Coffee Roastery
Godo, Kaş’ta gerçekten kahveye önem veren nadir yerlerden biri.
Küçük, sade, ama baristası işini biliyor.
Kahveler dengeli, sunum temiz, mekân huzurlu.
Kaş’ta kahve içilecek tek adres diyebilirim.
📍cihangir
Cihangir, İstanbul’un “kahve ile nefes alan” semtlerinden biri.
Burada insanlar sadece kahve içmeye değil, bir atmosfer yaşamaya geliyor.
Mekânlar genelde butik, çalışanlar samimi ve her biri kendi karakterini yansıtan küçük evler gibi.
Sokakta yürürken bir köşe başında kahve kokusu alıyor, diğerinde bir kedinin güneşlendiğini görüyorsun — ve bu sahne hiç bitmiyor.
Cihangir kahvecileri arasında Prob Collective, kalite ve sadeliğiyle bir adım öne çıkıyor.
İstanbul’un kalabalığından kaçıp bir fincan kahveyle nefes almak istiyorsan, burası tam adresin olabilir.
Ve evet, bizce de Cihangir’de kalitesiz kahve içmek imkânsız.
Kahve Peşindeyiz yolculuğu burada bitmiyor.
Yeni durakları Instagram ve YouTube’da paylaşıyoruz — bizi orada da takip etmeyi unutmayın ☕️
Leave a Reply